新着記事

コーヒー器具が散らかる・置き場所がない悩みは、ワゴンを“家淹れ基地”にすると解決します。耐熱運用・天板の拭きやすさ・高さ・粉/水対策・配線安全まで、失敗しない選び方とおすすめをまとめました。

2026年、インスタントコーヒーも値上げは起こり得ます。ロブスタ高騰などの背景を整理し、家計を守る「代替3ルート」（安い豆の固定レシピ／コーヒーメーカーでg/mL固定／濃縮液）と1杯コストの考え方を解説。

カフェベース（コーヒー濃縮液）は割るだけで濃厚ラテが作れる時短術。市販品の選び方、失敗しない自家製1:4レシピ（水出し8〜12時間）、冷蔵/冷凍の保存目安と真空常温NGを解説。

「ロブスタはまずい」は本当？アラビカとの成分差（脂質・糖・カフェイン）から原因を解説し、ブレンド比率・湯温85℃・塩ひとつまみで“安い豆”を美味しくする手順を紹介。

2026年3月1日納品分からキーコーヒーが価格改定（店頭10〜30%上昇見込み）。対象の考え方と、冷凍小分け・計量・濃い系レシピで家淹れコストを守る方法をまとめます。

UCCの価格改定は2026年3月1日出荷分から。店頭反映のタイムラグ、対象カテゴリ、値上げ幅の要点を整理し、冷凍小分け保存・計量で抽出効率UP・7:3ブレンドで家淹れコストを吸収します。

エスプレッソトニックが吹きこぼれる原因（氷の霜・クレマ・微粉）を科学で解説。氷リンス×スプーン注ぎ×塩1滴で、混ざらず美しい2層を家庭で再現。マシンなし代替も紹介。

2026年のコーヒー値上げはいつから？UCCの3月改定（店頭10〜18%上昇見込み）を起点に、原因と「冷凍保存×抽出効率×自家ブレンド」で味を守る方法を解説。

キーコーヒーJET BREWは最短10秒で抽出できる新しいコーヒーバッグ。薄い・苦いと感じる原因を「160ml」「10/20/30秒」の公式条件で検証し、買い方も解説。

Mokable（モカブル）を実食し、ローステッド/フルーティを官能評価。「まずい・苦い」口コミの理由、買える場所（公式/催事）、おすすめの食べ方を科学的に解説。

「IH対応のイブリックを買ったのに使えない」その原因は底径にあります。ジェズベ（イブリック）のIH対応モデルのおすすめと、銅製ポットをIHで使うための裏技「ヒーティングプレート」の活用法を検証・解説。

ジェズベがなくてもトルココーヒーは再現できます。日本のIH/ガス環境で安全に泡を作る道具条件と、失敗しない家庭レシピ（比率・火力・止め時）を解説。「泡が出ない」原因も物理的に診断します。